Assisiaanse kippendij badjak...



De Kip…

800

20/25

100

25

150

150

100

Gram

Gram

Milliliter

Gram

Gram

Gram

Gram

kippendij

assisiaanse kruiden

chilisaus hot

sambal badjak

winterwortel

boontjes

uien

 

 

 

 

Additioneel

Additioneel

Additioneel

 

Mosterd(zaad)


LET OP !! In het kruidenmengsel zit kurkuma, dit is geen allergeen, maar kan wel allergieën opwekken…


Werkwijze :

 

De kippendij in stukken snijden en marineren met de Assisiaanse kruiden, en een beetje olie. Half gaar grillen op de plaat en vervolgens

mengen met sambal badjak en chilisaus…Terug op de grillplaat en rustig aan goed gaar laten worden. Na een tijdje is Adriaan klaar met grillen…

 

Hij zegt rijst er bij, kijk zelf maar wat je met die rijst doet. Ik zeg dat Friet ook heel lekker kan zijn, maar wel goeie verse friet…