Paella
De Vismix…
De Rijst…
200
200
125
800
200
350
500
200
8
8
20
7/8
4/5
15
750
400
gram
gram
gram
gram
gram
gram
gram
gram
gram
gram
gram
gram
gram
gram
milliliter
gram
Zalm
Kabeljauw
Tonijn
Gamba’s
Gehakt H.o.h.
Spitskool
Witlof
Puntpaprika
Peper
Zout
Sambal
Kurkuma
Sojasaus
Olie, zonnebloem
Water
Rijst
gepeld…
zwart, uit de molen
Vis
Vis
Vis
Schaaldieren
soja
Werkwijze :
Het gehakt rul bakken, maar niet te fijn…Alle vis klein gesneden
toevoegen en meebakken.
Inmiddels de rijst koken. 750 ml water aan de kook brengen en
400 gram rijst toevoegen. Ongeveer 8 minuten laten koken, i.i.g.
tot alle vocht is opgenomen. Met de deksel op de pan 15
minuten laten rusten. Nu is de rijst mooi droog!!
Inmiddels mag aan de vlees en vismix de groenten worden
toegevoegd, en samen met alle overige ingrediënten gaarstoven.
Het vocht zoveel mogelijk laten reduceren en als laatste de
nog warme rijst toevoegen…
En klaar is Sylvia…