Noedels, met koolvis in groene saus…

De Saus…

Werkwijze :

De spitskool samen met de spinazie, de dille en de tijm

(zo klein mogelijk gesneden…) aanbakken en gaar laten worden.

Dit duurt 4 minuutjes Max. Daarna de room toevoegen, met

een halve liter water. Even aan de kook brengen, samen met de

bouillonblokjes, deze moeten opgelost zijn. Alles met de

staafmixer zo fijn en glad als mogelijk maken.

De vis vanuit de vriezer in de saus doen en gaar koken. De

vis er uit halen en de saus wat laten inkoken. Met het inkoken

de heel fijn gesneden ham laten meekoken. Op smaak brengen

met de peper en wat sambal. De vis klein maken en terug aan

de saus toevoegen. Wat saus over de gewelde noedels gieten

en serveren met wat Hollandse garnaaltjes.

En zo is ook Mike weer klaar, net als Klara…

Wat kroepoek of brood met wat kruiden er door…Erg lekker!!!😋