Roerbak spitskool met aardappel…

Werkwijze :

De aardappels klaarmaken volgens slow-baking…

De olie verhitten, spekblokjes bakken. Als deze bijna klaar zijn, de knoflook, uien en de tijm toevoegen. Als de uien wat glazig zijn

mag de witte kool er bij. Goed hoog vuur gebruiken! Als de kool klaar is, de peterselie en de bieslook toevoegen, en aan de reeds

gebakken, nog warme aardappelen toevoegen. Goed mengen, en Nog een minuutje samen laten bakken, en klaar is het. Zorg ervoor

dat de kool niet te nat is, als je deze aan de aardappelen toevoegt…

Een heerlijk gebakken speklap of kotelet er bij…Meer hoeft het niet te zijn…