La Trappe quadruppel
La Trappe Quadrupel is het zwaarste en meest iconische bier van
Bierbrouwerij De Koningshoeven uit Berkel-Enschot. De introductie in
1991 betekende de geboorte van de wereldwijd bekende en geprezen
'Quadrupel'-bierstijl. Dit krachtige trappistenbier wordt nog altijd
gebrouwen onder het toezicht en volgens het geheime recept van de
cisterciënzer monniken.
Alcoholpercentage: 10.0% ABV.
Kleur & Schuimkraag: Een prachtige warme, amber- tot koperachtige
kleur met een volle, crèmekleurige schuimkraag.
Aroma: Rijke en fruitige geuren van rozijnen, dadel, banaan, karamel,
aangevuld met subtiele tonen van kruidnagel, vanille en amandel.
Smaak: Vol, intens en verwarmend. De smaak is moutig zoet (karamel
en gedroogd fruit) met een perfect gebalanceerde, zacht en licht bittere
afdronk.
Rijpingspotentieel: Door het hoge alcohol- en suikergehalte evolueert de
smaak uitstekend in de fles. De brouwerij brengt daarnaast ook de
exclusieve La Trappe Quadrupel Oak Aged uit, die gerijpt is op
wisselende houten vaten (zoals poort-, bourbon- of wijnvaten).