slow-baking aardappel met spruitjes en kip.

Werkwijze :

De aardappelen en de spruitjes voorkoken, niet te gaar zeg maar…de kip voorbakken, net gaar, en meteen plukken. Ook het vel bewaren!!

Alles laten afkoelen. Dit zou het beste een dag van te voren gedaan worden.

Alles koud?? De aardappelen mogen gebakken worden. Langzaam aan!! Alle ingrediënten, behalve de kip en de spruiten mogen toegevoegd

worden. Halverwege het bakken mag de kip, inclusief stukjes vel, worden toegevoegd en mee gebakken worden. Als je bijna klaar bent

mogen de spruiten er ook bij. Deze hoeven alleen maar warm te worden. Wel goed warm!! Evt. Mag je het nog afwerken met kerriepoeder…

Het vergt wat tijd, maar ik vind het dat zeker waard. Hollandse eenvoud…