Chimichurri
80
10
60
65
1
125
60
15
naar smaak
200
gram
gram
gram
gram
bol
gram
gram
gram
n.v.t.
gram
verse peterselie
verse munt
verse oregano
verse rode pepers
verse knoflook
raapzaad-olijf blend
natuur azijn
suiker
peper en zout
uien
Werkwijze :
Alles fijn snijden/hakken naar het gewenste formaat. Alle ingrediënten goed vermengen en een paar uur laten staan...
Dit recept is niet geheel zoals het hoort, maar de authentieke ingrediënten zijn zeer zeker met de grootste nadruk aanwezig!
De smaak is een klein beetje naar mijn idee aangepast, waardoor het wat beter bij deze streek past, denk ik...
Heerlijk bij vis, vooral bij zalm doet dit het goede. Zeker ook bij gegrilld vlees, het zomerse gevoel komt alweer naar boven!!
Ook goed te gebruiken als frisse dip voor de ciabatta of eender welk brood...