Glutenvrije cakejes



Het Beslag…

100

100

100

100

50

3

1

gram

gram

gram

gram

gram

gram

gram

Ei(heel)

Boter

Suiker

Maïs meel

Amandel meel

Citroenrasp

Zout


Werkwijze :


De boter samen met de suiker, de rasp en een snufje zout in

de KA luchtig kloppen. Rustig aan het ei toevoegen, niet alles in

een keer. Laat het ei rustig aan opnemen.

Het gemengde meel er rustig doorheen spatelen. Op de

bakplaat of in de vormpjes doen en afbakken

op 180/200 graden Celsius bij 24 minuten. Maak hier géén grote

cake van!! Wel kun je leuk met dit recept spelen door B.v. kleine

stukjes chocolade toe te voegen, of nootjes en stukjes appel.

Wat dacht je van stukjes uitgebakken spek en pistache

nootjes…

 

Wie er nu klaar is?? Goede vraag, volgende…